سۈزۈلگەن ياكى سۈزۈلمىگەن سۇ

بىر تۈرلۈك تەكشۈرۈش (سۇ سۈزۈش شىركىتى تەرىپىدىن ئېلىپ بېرىلغان) مۆلچەرلىنىشىچە ، تەخمىنەن% 77 ئامېرىكىلىق ئائىلە سۇ سۈزۈش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدىكەن. ئامېرىكىنىڭ سۇ ساپلاشتۇرغۇچ بازىرى (2021) يىلىغا 5 مىليارد 850 مىليون دوللار ئاشىدۇ. ئامېرىكىلىقلارنىڭ سۇ سۈزگۈچنى ئىشلىتىشىدە بۇنداق زور نىسبەتتە [1] ، سۇ سۈزگۈچنى ئالماشتۇرماسلىقتىن كېلىپ چىقىدىغان ساغلاملىق مەسىلىسىگە تېخىمۇ ئەھمىيەت بېرىش كېرەك.

ئائىلە سۇ سۈزۈش سىستېمىسىنىڭ تۈرلىرى

ئالدىنقى تۆت سىستېما نۇقتىنى بىر تەرەپ قىلىش سىستېمىسىنى ئىشلىتىدۇ ، چۈنكى ئۇلار سۇنى تۈركۈملەپ پىششىقلاپ ئىشلەپ ، بىر كارىۋاتقا توشۇيدۇ. بۇنىڭغا سېلىشتۇرغاندا ، پۈتكۈل تۇرالغۇ سىستېمىسى كىرىش نۇقتىسى بىر تەرەپ قىلىش سىستېمىسى دەپ قارىلىدۇ ، بۇ ئادەتتە ئۆيگە كىرگەن سۇنىڭ كۆپ قىسمىنى بىر تەرەپ قىلىدۇ.

سىزگە سۇ سۈزگۈچ لازىممۇ؟

كۆپىنچە كىشىلەر تەم ياكى پۇراققا كۆڭۈل بۆلگەنلىكى ياكى قوغۇشۇن قاتارلىق سالامەتلىككە زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلار بولۇشى مۇمكىنلىكى ئۈچۈن سۇ سۈزگۈچ سېتىۋالىدۇ.

سۇ سۈزگۈچنىڭ لازىم ياكى ئەمەسلىكىنى بەلگىلەيدىغان بىرىنچى قەدەم ئىچىملىك ​​سۇ مەنبەسىنى تېپىش. ئەگەر ئىچىدىغان سۈيىڭىز ئوتتۇراھالدىن چوڭ ئاممىۋى سۇ بىلەن تەمىنلەش سىستېمىسىدىن كەلسە ، سۇ سۈزگۈچكە ئېھتىياجلىق بولماسلىقىڭىز مۇمكىن. مەن ئىلگىرى يازغىنىمدەك ، كۆپىنچە چوڭ ۋە ئوتتۇرا تىپتىكى سۇ بىلەن تەمىنلەش سىستېمىسى EPA ئىچىملىك ​​سۇ بەلگىلىمىلىرىگە ناھايىتى ماس كېلىدۇ. ئىچىملىك ​​سۇ مەسىلىسى كۆپىنچە كىچىك سۇ بىلەن تەمىنلەش سىستېمىسى ۋە شەخسىي قۇدۇقلاردا كۆرۈلىدۇ.

ئەگەر ئىچىملىك ​​سۈيىڭىزدە تەم ياكى پۇراق مەسىلىسى بولسا ، ئۆيىڭىزنىڭ سۇ تۇرۇبىسى ياكى سۇ شىركىتىدە مەسىلە بارمۇ؟ ئەگەر مەسىلە پەقەت بەزى ئۆستەڭلەردە كۆرۈلسە ، ئۇ بەلكىم سىزنىڭ تۇرۇبا يولىڭىز بولۇشى مۇمكىن. ئەگەر بۇ ئەھۋال پۈتۈن ئائىلىدە يۈز بەرگەن بولسا ، ئۇنى سۇ شىركىتىڭىز كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن - ئۇلار ياكى يەرلىك ئاممىۋى سەھىيە ئورگىنى بىلەن ئالاقىلىشىڭ.

خۇشخەۋەر شۇكى ، بۇ تەم ۋە پۇراق مەسىلىسى ئادەتتە ساغلاملىق مەسىلىسى كەلتۈرۈپ چىقارمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ھېچكىم ناچار تەم ياكى پۇراق بىلەن سۇ ئىچىشنى ياقتۇرمايدۇ ، سۇ سۈزگۈچ بۇ مەسىلىلەرنى ھەل قىلىشقا ناھايىتى پايدىلىق.

ئىچىملىك ​​سۇدا ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تەم ۋە پۇراق مەسىلىسى:

• مېتال پۇراق - ئادەتتە تۇرۇبا يولىدىن تۆمۈر ياكى مىسنىڭ ئېقىپ كېتىشىدىن كېلىپ چىقىدۇ
• خىلور ياكى «خىمىيىلىك» تەم ياكى پۇراق - ئادەتتە تۇرۇبا سىستېمىسىدىكى خلور بىلەن ئورگانىك بىرىكمىلەرنىڭ ئۆز-ئارا تەسىر قىلىشى
• گۈڭگۈرت ياكى چىرىگەن تۇخۇم پۇرىقى - ئادەتتە يەر ئاستى سۈيىدە تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ھىدروگېن سۇلفىدتىن
• قېنىق ياكى بېلىق پۇرىقى - ئادەتتە چۆكمە سۇ چىقىرىش تۇرۇبىسى ، ئۆسۈملۈك ، ھايۋانلار ياكى كۆل ۋە سۇ ئامبىرىدىكى تەبىئىي پەيدا بولىدىغان باكتېرىيە كۆپىيىدۇ.
• تۇزلۇق تەم - ئادەتتە تەبىئىي ناترىي ، ماگنىي ياكى كالىينىڭ مىقدارى يۇقىرى بولىدۇ.

كىشىلەرنىڭ سۇ سۈزگۈچ سېتىۋېلىشىدىكى ئىككىنچى سەۋەب ، زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ ئەندىشىسى. گەرچە EPA ئاممىۋى سۇ بىلەن تەمىنلەش سىستېمىسىدىكى 90 بۇلغىمىنى تەڭشەيدىغان بولسىمۇ ، نۇرغۇن كىشىلەر سۈزگۈچسىز سۇنى بىخەتەر ئىستېمال قىلغىلى بولىدىغانلىقىغا ئىشەنمەيدۇ. تەكشۈرۈش دوكلاتىدا مۇنداق دېيىلدى: كىشىلەر سۈزۈلگەن سۇنى ساغلام (% 42) ياكى مۇھىت ئاسرايدۇ (% 41) ، ياكى سۇنىڭ سۈپىتىگە ئىشەنمەيدۇ (% 37).

ساغلاملىق مەسىلىسى

سۇ سۈزگۈچنى ئالماشتۇرماسلىق ساغلاملىق مەسىلىسىنى ھەل قىلغانغا قارىغاندا كۆپ ئېلىپ كېلىدۇ

بۇ خىل ئەھۋال يۈز بېرىدۇ ، چۈنكى ئەگەر سۈزگۈچ دائىم ئالماشتۇرۇلمىسا ، زىيانلىق باكتېرىيە ۋە باشقا مىكرو ئورگانىزملار كۆپىيىدۇ ۋە كۆپىيىدۇ. سۈزگۈچ توسۇلۇپ قالسا ، ئۇلار بۇزۇلۇپ ، ئائىلە سۇ بىلەن تەمىنلىشىڭىزگە باكتېرىيە ۋە خىمىيىلىك ماددىلارنىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن. زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ ھەددىدىن زىيادە كۆپىيىشى سالامەتلىككە زىيان يەتكۈزىدۇ ، ئاشقازان-ئۈچەي كېسەللىكلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، مەسىلەن قۇسۇش ۋە ئىچ سۈرۈش.

سۇ سۈزگۈچ ياخشى ھەم ناچار خىمىيىلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتەلەيدۇ

سۇ سۈزگۈچ ساغلاملىق ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم بولغان خىمىيىلىك ماددىلارنى (مەسىلەن كالتسىي ، ماگنىي ، يود ۋە كالىي) ۋە زىيانلىق خىمىيىلىك ماددىلارنى (قوغۇشۇن ۋە كادمىيغا ئوخشاش) پەرقلەندۈرەلمەيدۇ.

چۈنكى سۇ سۈزگۈچ ئارقىلىق خىمىيىلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتىش سۈزگۈچنىڭ تۆشۈكچىلەرنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى ئاساس قىلىدۇ ، بۇ سۇ ئۆتىدىغان كىچىك تۆشۈكنىڭ چوڭلۇقى. سۈزگۈچ ياكى ئېقىپ كەتكەن قوشۇقنى تەسەۋۋۇر قىلىپ بېقىڭ. تەر تۆشۈكچىلىرى قانچە كىچىك بولسا ، ئۇلار توسىدىغان بۇلغىمىلار شۇنچە كىچىك بولىدۇ. مەسىلەن ، مىكرو مىقدارلىق سۈزگۈچ بىلەن قوزغىتىلغان كاربون سۈزگۈچنىڭ تۆشۈكچىسى تەخمىنەن 0.1 مىكروومېتىر كېلىدۇ [2]; تەتۈر ئوسموس سۈزگۈچنىڭ تۆشۈكچىلەرنىڭ چوڭلۇقى تەخمىنەن 0.0001 مىكروومېتىر بولۇپ ، كاربون سۈزگۈچتىن كىچىك خىمىيىلىك ماددىلارنى توسىيالايدۇ.

سۈزگۈچلەر ئوخشاش چوڭلۇقتىكى بارلىق خىمىيىلىك ماددىلارنى توسۇيالايدۇ ، مەيلى سالامەتلىككە ئىنتايىن مۇھىم ياكى زىيانلىق. بۇ ئىسرائىلىيە قاتارلىق دۆلەتلەردە دېڭىز سۈيىنى تۇزسىزلاشتۇرۇش ئىچىملىك ​​سۇ سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدىغان مەسىلىگە ئايلاندى. دېڭىز سۈيىنى تۇزسىزلاشتۇرۇش تەتۈر ئوسموس سىستېمىسىدىن پايدىلىنىپ تۇزنى سۇدىن چىقىرىۋېتىدۇ ، ئەمما تۇزدىن باشقا ، ئۇ يەنە فتور ، كالتسىي ، يود ۋە ماگنىيدىن ئىبارەت تۆت مۇھىم ئامىلنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. دېڭىز سۈيىنى تۇزسىزلاشتۇرۇش كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەنلىكتىن ، ئىسرائىلىيە يود كەملىك ۋە ماگنىي كەملىك مەسىلىسىگە ئالاھىدە ئەھمىيەت بېرىدۇ. يود كەملىك قالقانسىمان بەزنىڭ قالايمىقانلىشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن ، ماگنىي كەملىك يۈرەك كېسىلى ۋە 2-تىپلىق دىئابىت كېسىلى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.

ئىستېمالچىلار نېمە قىلماقچى؟

سۇ سۈزگۈچنى سېتىۋېلىش كېرەكمۇ يوق دېگەن جاۋاب يوق. ئائىلىڭىزنىڭ كونكرېت ئەھۋالىغا ئاساسەن ، بۇ شەخسىي تاللاش. ئائىلە سۇ سۈزگۈچلىرىنى تەتقىق قىلغاندا ئەڭ مۇھىم مەسىلىلەر سۈزگۈچ تىپى ، تۆشۈكچىلەرنىڭ چوڭلۇقى ۋە چىقىرىۋېتىلگەن ئالاھىدە بۇلغىمىلار.

سۇ سۈزگۈچنىڭ ئاساسلىق تۈرلىرى:

ئاكتىپ كاربون - تەننەرخى تۆۋەن ۋە سۈمۈرۈلۈش نىسبىتى يۇقىرى بولغاچقا ، ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان تىپ. قوغۇشۇن ، سىماب ۋە خىلورنى يوقىتىشقا ماس كېلىدۇ ، ئەمما نىترات ، ئارسېن ، ئېغىر مېتال ياكى نۇرغۇن باكتېرىيەنى چىقىرىپ تاشلىيالمايدۇ.

• تەتۈر ئوسموسلىشىش - بېسىم ئارقىلىق يېرىم ئۆتكۈزگۈچ پەردە ئارقىلىق بۇلغانمىلارنى چىقىرىۋېتىدۇ. نۇرغۇن خىمىيىلىك ماددىلار ۋە باكتېرىيەنى يوقىتىشقا ماھىر.
• ئۇلترا بىنەپشە نۇر - ئومۇرتقا ئارىلىق تەخسىسىگە ئوخشاش ، ئەمما ئىشلەش ئۈچۈن ئېنېرگىيە تەلەپ قىلمايدۇ. ئۇ تەتۈر ئوسموسقا قارىغاندا تېخىمۇ كۆپ خىمىيىلىك ماددىلارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ.
• سۇنى پارچىلاش - قايناق سۇنى قىزىتىش ، ئاندىن قويۇقلاشقاندا سۇ ھورىنى يىغىش. كۆپىنچە خىمىيىلىك ماددىلار ۋە باكتېرىيەنى يوقىتىشقا ماس كېلىدۇ.
• ئىئون ئالماشتۇرۇش سۈزگۈچ - مۇسبەت زەرەتلەنگەن ھىدروگېن ئىئونى بار قالدۇق ماددىلارنى ئىشلىتىپ ، سۇنى يۇمشىتىش ئۈچۈن (كالتسىي ، ماگنىي ۋە باشقا مىنېرال ماددىلارنى سۇدىن چىقىرىپ ناترىيغا ئالماشتۇرۇش).
• ئۇلترا بىنەپشە نۇر رادىئاتسىيىسى - يۇقىرى كۈچلۈكلۈكتىكى نۇر باكتېرىيەنى يوقىتالايدۇ ، ئەمما خىمىيىلىك ماددىلارنى چىقىرىۋېتەلمەيدۇ.

ئەگەر سىز سۇ سۈزگۈچ سېتىۋېلىشنى ئويلىسىڭىز ، بىر قىسىم ئېسىل مەنبەلەرنى ئىشلىتەلەيسىز:

• ئادەتتىكى ئۇچۇرلار ئۈچۈن CDC تور بېتىنى زىيارەت قىلىڭ
• ئوخشىمىغان تىپتىكى سۇ سۈزگۈچ ئۇچۇرلىرى
• مەھسۇلات دەرىجىسى
• دۆلەت ساغلاملىق فوندى (NSF) نىڭ مەھسۇلات ئىسپاتى ، مەھسۇلاتلارنىڭ ئاممىۋى ساغلاملىق ئۆلچىمىنى بەلگىلەيدىغان مۇستەقىل تەشكىلات

ئەگەر سىز سۇ سۈزگۈچ سېتىۋالغان ياكى ئاللىبۇرۇن بىرسى بولغان بولسا ، ئۇنى ئالماشتۇرۇشنى ئۇنتۇپ قالماڭ.